已立案调查!上海一学校食堂吃出青虫、蜗牛等异物？官方:未发现该校学生群体性食品安全事件

11月28日，上海奉贤区教育局发布情况通报：

近日，奉贤区世外教育附属临港外国语学校有学生家长反映食堂食品卫生问题。奉贤区教育局立即启动应急预案，牵头召开家长代表座谈会，督促学校终止与原供餐企业合作，选取优质企业临时供餐，确保调查处理期间学校供餐不受影响。联合区市场监管部门第一时间将家长指认的存疑原辅料就地封存，经抽样检验，味精、白糖、食用油、汤料符合食品安全标准；对学生家长反映的蔬菜中发现青虫、蜗牛等异物的情况，涉嫌违反食品安全法律法规，已立案调查。区卫健部门已进行流调检查，未发现该校学生群体性食品安全事件。

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学校食堂一直是学生家长关注的焦点，但是大部分学校食堂都是外包的形式承租给一些餐饮公司，相比于学校自营形式，商业化模式必然会追求利润的最大化，因此加强监管，保证食品卫生和安全是学校后勤部门的工作重点！

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食堂监管到底该怎么管？将希望寄托于供餐企业的自律显然是不现实的。有人提议恢复学校自主供餐，减少监管环节，增加食品安全责任。这或许是一个方向，但无论采取何种方式，严格、全面、透明的监管机制必不可少。不能让孩子们在知识的海洋中遨游时，还要为“盘中餐”提心吊胆。加强监管，让每一口饭菜都安全放心，是我们对下一代最基本的责任和关爱。